Name: 장떡만들기.매콤한 방풍나물장떡 .
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 방풍나물 1줌; 메밀가루 1/2컵; 계란 1개; 고추장 1큰술; 생수 1/2컵; 식용유 적당량

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1,088

함박꽃

장떡만들기.매콤한 방풍나물장떡 .

방품나물을 넣어 장떡을 만드니
고소하면서 방풍나물에 향과 고추장의 매콤함이 별미예요
봄나물넣어 지져봐요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
1줌 구매
메밀가루
1/2컵 구매
계란
1개 구매
고추장
1큰술 구매
생수
1/2컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

방풍나물은 줄기부분은 떼어내고 부드러운 잎부분만 다듬어 씻어 줍니다

알맞은 크기로 잘라줘요

쌀가루 1/2컵과 부침가루나
밀가루취향껏.
저는 메밀가루를 반반넣었어요

계란1개를 넣어 줘요

물은 1/2컵보다 작게 넣어야 겠더라구요.
조절해가며 넣어요

고추장 1술도 넣어주고
된장도 조금넣어줘도 좋아요
찌니까 조절해가며 넣어요

골고루 잘 버무려 줍니다

팬을 달구어 크게 1장으로 부쳐도 좋고 저는 먹기좋은 크기로 부쳐 봤어요

중불로 조절해가며 노릇하게 바싹 겉바 속촉으로 지져줘요

: 간이 센 고추장이 들어가 짜지않게 조절해요.

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등록일 : 2022-03-05 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

#장떡 #방풍나물 #방풍나물장떡

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