Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

815
상품목록
main thumb
주블로그Juboolog

신전김밥 매콤한 김치볶음밥과 고소한 치즈의 만남

매콤한게 먹고싶은 날이 있습니다.
어제가 바로 그날이었는데요.

온 몸이 매운 것을 원할 때 신전떡볶이만한 곳이 없습니다. 김밥도 참 맛있는데요, 신전떡볶이 스타일 김밥이 먹고싶어서 한번 만들어봤어요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치, 밥, 참치, 치즈 이렇게만 있어도 되요.
치즈는 모짜렐라 치즈도 좋고 체다치즈도 좋고요. 저는 모양 잡기 편한 스트링치즈를 사용했습니다.
자투리 양파가 있어서 그것도 썼어요. 자투리 채소 있다면 넣어주셔도 좋아요.
참치는 150그람 큰 사이즈를 사용했고요, 김치를 넉넉하게 꺼내왔습니다. 잘 익은 작년 김장김치입니다

스트링치즈는 모양 잡기 편하지만 늘어나는 식감이 좋으시면 모짜렐라 치즈를 준비해주세요

김치는 가위로 잘게 잘라서 준비했어요.
좋아하시는 크기가 있을텐데요, 김밥으로 만들기에는 좀 잘게 자르는게 좋습니다.
양파도 잘게 다졌어요.
들기름을 충분히 넣었습니다.
들기름 냄새로 이미 맛있습니다.
양파를 먼저 볶아주세요. 김치는 살짝 익어도 되는데 양파는 익지 않으면 아이가 다 찾아내니까요.
김치와 잘 어우러지게 하려면 푹 익은 양파가 좋습니다
양파가 어느정도 투명해졌다 싶으면 김치를 넣어줍니다.
달달달 볶아주세요.
어느정도 익었다~ 싶으면
기름을 따라낸 참치를 넣습니다.
기름 좋아하시면 다 넣으셔도 좋아요.
저는 들기름을 이미 많이 넣어서 참치 기름은 좀 따라서 버렸습니다.
참치와 김치의 만남은 늘 옳지요.
맛없을 수 없는 조합입니다.
여기에 설탕 한스푼 추가
김치볶음을 하실때는 단맛이 꼭 들어가야해요.
그래야 맛이 풍성해지면서 감칠맛이 생긴답니다.
저는 에리스리톨을 넣었어요.
자~ 여기에다가 밥을 넣습니다.
잘 섞어서 볶아주세요.
밥이 들어가면 간이 약해지면서 좀 싱거운 느낌이 들꺼에요.
한번 맛을 보시고, 소금이나 간장을 추가하시면 됩니다.
저는 소금 살짝 넣었어요.
속 재료가 치즈밖에 없는데다가 스트링치즈를 사용해서 김밥 말기가 정말 수월했어요.
김 위에 맛있는 김치참치볶음밥을 올리고, 스트링치즈를 가운데 두고 말아주면 됩니다.
팁-주의사항
김치볶음밥에 진한 치즈맛이 잘 어우러져서 김밥 자체는 맛있었는데요, 치즈는 체다나 모짜렐라를 써서 좀 녹여 먹는게 더 맛있을 것 같아요.

등록일 : 2022-03-02 수정일 : 2022-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

주블로그Juboolog

현실집밥 리얼레시피 https://in.naver.com/chef

sns
댓글 0
파일첨부
볶이 맛보장 레시피
더보기
돼지불백 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
쿠키 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.