1도 안 느끼한 치킨마요덮밥 치킨마요소스 황금레시피 - 남은치킨요리

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하이디랑

1도 안 느끼한 치킨마요덮밥 치킨마요소스 황금레시피 - 남은치킨요리

남은 배달치킨으로 치킨마요덮밥 만들었어요.
매콤하게 만든 치킨마요소스가 신의한수!
아이들이 참 좋아해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치킨
적당량 구매
계란
3개 구매
양파
1개 구매
그린빈스
50g 구매
체다치즈
1장 구매
밥
1공기 구매
버터
1.5큰술 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
파마산치즈
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
허니머스터드
1큰술 구매
타바스코소스
2큰술 구매
고추냉이
1작은술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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치킨마요덮밥을 위한 재료 준비했어요.
먹다남은 배달치킨으로 만들거예요.
양파가 큼직해서 반개 이지만 중간크기 하나면 적당합니다.

치킨은 뼈를 발라내고 깍둑썰기 해주세요.
양파도 깍둑썰고 그린빈스는 잘게 썰어주었어요.
그린빈스 대신 쪽파나 대파 넣으셔도 좋아요.

중불에서 후라이팬에 버터 1큰술 녹이고 다진마늘 1큰술 볶아주세요

중불

치킨 넣고 30초 볶다가 양파와 굴소스 1큰술 넣고 볶아줍니다.
양파는 아삭한 식감이 살도록 살짝만 볶아주세요.
그린빈스 넣고 휘리릭 섞어준후 불을 끕니다.

계란 3개에 분량의 양념을 넣고 잘 풀어주세요.
쯔유 대신 소금 1꼬집 넣으셔도 좋아요.

쯔유 1큰술, 맛술 1큰술, 파마산치즈 1큰술

약불에서 버터 1/2큰술 넣고 녹여주세요

약불

계란물과 체다치즈 한장 넣어줍니다

20초후 슬슬 저어주세요

계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끕니다

잔열에서 저으면서 익혀주면 아주 부드러운 스크램블에그가 된답니다.

분량의 양념을 넣고 치킨마요소스 만들어주세요.
타바스코 대신 핫소스 넣으셔도 좋아요.

마요네즈 2큰술, 허니머스타드 1큰술, 타바스코 2큰술, 고추냉이 1작은술, 후추 톡톡

그릇에 밥 한공기 넣고 치킨을 듬뿍 올리고 스크램블에그를 돌려담아주었어요.
지퍼백에 마요소스 넣고 구멍 뚫어서 뿌려주면 완성입니다.
매콤고소한 마요소스가 하나도 느끼하지 않았어요.
아이들이 참 좋아하는 치킨마요덮밥 맛있게 만들어서 드세요.

: 스크램블에그는 살짝 덜익었을때 불을 끄고 잔열에서 익혀주시면 더 부드러워진답니다.

치킨마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-03-02 수정일 : 2022-03-02

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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댓글 1

#치킨마요덮밥 #치킨마요소스 #치킨마요 #치킨 #덮밥 #남은치킨요리

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