Name: 고소한 늙은호박요리 : 늙은호박전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 늙은호박 460g; 찹쌀가루 1국자; 부침가루 1국자; 소금 1/4T; 설탕 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,351

꼬꼬부기

고소한 늙은호박요리 : 늙은호박전 만들기

어릴때 할머니가 자주 만들어 주시던 늙은호박전을 만들어 봤어요. 그 어떤 전보다 고소하고 감칠맛 도는 요리였어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

늙은호박
460g 구매
찹쌀가루
1국자 구매
부침가루
1국자 구매
소금
1/4T 구매
설탕
1T 구매

노하우

조리순서Steps

칼로 늙은호박이 꼭지를 제거해 주세요.

감자칼을 이용해서 늙은호박 껍질을 벗겨주세요.

호박을 자른 후 속을 모두 파내 주세요.

자른 호박 중 한덩이(약 460g)을 잘게 채썰어서 준비해 주세요.

채 썬 호박에 설탕 1T를 넣어주세요.

소금 1/4T도 넣어주세요.

설탕과 소금을 잘 버무려 준 후 호박물이 나오도록 약 15분 정도 절여주세요.

절인 호박에 찹쌀가루 한국자를 넣어주세요.

부침가루도 한국자 넣어줍니다.

반죽을 잘 버무려주세요.

버무렸을때 퍽퍽하다면 10분정도 기다려 주세요. 그러면 물이 나와서 조금 걸쭉해 질거예요.

후라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러주세요.

늙은 호박 반죽을 한국자 올려서 최대한 얇게 펼쳐주세요.

앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.

불은 너무 세지 않게 중불로 노릇하게 구워주세요. 너무 세면 겉만 타버릴 수 있어요.

맛있는 늙은호박전 완성이에요.

: 전을 구울때 너무 세지 않을 불로 천천히 오래 구워줘야 바삭한 식감으 유지할 수 있어요. 꼭 노릇해질 때까지 기다려 주세요.

늙은호박전 관련 상품

등록일 : 2022-02-17 수정일 : 2022-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#늙은호박전 #늙은호박 #호박요리 #부침개 #전

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(73)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(333)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(73)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(18)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(12)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

5.0(98)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.8(50)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(18)
4

전복삼계탕 만드는법, 해신탕 레시피

베리츄

4.9(15)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,013)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(27)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

비빔밥 맛보장 레시피

1

참치 비빔밥

베르무어

5.0(246)
2

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(162)
3

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(130)
4

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(75)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(405)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

고소한 늙은호박요리 : 늙은호박전 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피