밥솥 부쉬맨 브레드

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밥솥개미

밥솥 부쉬맨 브레드

유투버 꾸움 Kkuume님 레시피를 밥솥으로 응용해봤어요

1인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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인스턴트커피나 커피가루를 우려서 평소 드시던 대로 블랙커피를 만들어 주세요.

밥솥에 우유40g, 뜨거운 블랙커피 50g을 부어주세요
*드라이이스트가 잘 발효되도록 섞여서 따뜻한 온도가 되는 것이 중요해요

여기에 드라이이스트 1t를 풀고 설탕 3T, 꿀 15g, 소금 0.5t(3g) 넣어주세요

여기에 중력분 밀가루 165g, 코코아분말 5g, 올리브유나 식용유나 버터 20g 넣어주세요

반죽해서 밥솥 전원 키지 않은 채로 뚜껑 덮어 1시간동안 발효시켜주세요

부푼 모습

접어주면서 가스를 눌러 빼주고 다시 반죽을 해주세요

최대한 밥솥 너비대로 고르고 넓게 펴주세요

15분간 다시 부풀도록 전원 끈 채로 뚜껑을 덮어 발효시켜주세요

만능찜 20분으로 구워주세요

완성. 맛있게 드세요

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등록일 : 2022-02-02 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥 #부쉬맨 #브레드

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