에어프라이어로 소금구이 ‘닭꼬치’ 만드는 방법~담백하니 캠핑가서 맥주안주로도 아이간식으로도 좋아요^^닭 비린내 제거

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판교맘’s누구나집밥

에어프라이어로 소금구이 ‘닭꼬치’ 만드는 방법~담백하니 캠핑가서 맥주안주로도 아이간식으로도 좋아요^^닭 비린내 제거

주말맞이 ‘닭꼬치’를 만들어 보았습니다^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우유를 닭400g이 잠기도록 붓고, 30분간 두신 후,

채반에서 자연스럽게 우유를 빼내주셔요.

소금1/2t(1t많은 것 같아 반을 다시 건짐)와

후추를 넣고 조물조물 해 주신 후, 30분간 두겠습니다.

꼬치는 타는 걸 방지하기 위해 물에 잠시 담가주시고,

대파1대와 가래떡을 3cm로 잘라 준비해 주신 후,

꼬치에 ‘닭-가래떡-대파’순으로 꽂아,

스프레이오일로 앞, 뒷면을 뿌려주신 후,

에어프라이어에 180도로 20분간 구워줍니다.

에어프라이어

10분 후, 뒤집어 주실 때, 스프레이를 또 한번 칙칙 하면 끝!

접시에 담아 드시면 된답니다^^

오늘도 맛나게 드셔요^^

닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-01-27

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#닭꼬치 #소금구이닭꼬치 #닭비린내제거 #술안주 #아이간식

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