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하이유니별

세발나물 사과 초무침 [상큼하고 가벼운 곁절이요리! 제철 사과 넣고 무치니 더 맛있어요!]

세발나물 아시죠?

가느다란 초록잎이 참 예쁘기도 한 세발나물!

오늘은 집에 있는 사과와 함께

초무침을 만들어 봤어요.

금방 무쳐서 상에 내 놓으니

메인반찬 부럽지 않게 인기가 많네요.

​

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
세발나물 2컵을 준비해 주세요.
사과 1/2개를 준비해 주시고요.
가운데 심지부분만 잘라내고
먹기 좋게 잘라주세요.
채썰어 주셔도 되고
저처럼 납작하게 잘라주셔도 좋아요.
양파 1/2개를 준비해 주시고요.
가늘게 채썰어주세요.
매콤간장양념을 만들어 볼게요.
진간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
큰 그릇에 세발나물 2컵을 넣어주시고요.
썰어 둔 양파와 사과를 넣어주세요.
미리 만들어 둔 양념장도 함께 넣어주세요.
비닐장갑을 끼고
재료들을 골고루 섞으며
양념을 고루 묻혀주세요.
너무 힘줘서 무치면
세발나물의 숨이 다 죽어버리니까
살살 부드럽게 무쳐주세요.
싱싱한 세발나물과
상큼한 사과를 함께 넣고 무친
세발나물 사과 초무침이 완성됐어요.
세발나물은 자주 무쳐서 먹었는데
사과를 함께 넣어 본 건 처음이거든요?
사과의 새콤하면서도 아삭아삭함이 더해지니
식감도 더해지고 맛도 더 좋네요.
요즘 사과가 제철이라 정말 맛있잖아요?
혹시 집에 사과 있으시면
세발나물만 사다가
함께 넣고 무쳐보세요.
상큼하고 아삭한 맛이
입맛을 돋궈줘요.^^
팁-주의사항
세발나물을 너무 힘줘서 무치면
세발나물의 숨이 다 죽어버리니까
살살 부드럽게 무쳐주세요.

등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-06

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#세발나물무침#세발나물초무침#세발나물사과초무침#세발나물요리
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