홈브런치 초간단 양파요리 양파스테이크/양파조림

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홈브런치 초간단 양파요리 양파스테이크/양파조림

조연 재료로만 사용하던 양파를 주연으로 변신시켜 보았어요^^*
별거 없는 초간단 양파요리인데 비주얼도 예쁘고 맛도 훌륭해 홈브런치 요리로도 손색없답니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
버터
2조각 구매
실고추
약간 구매

[조림 양념]

물
1/3컵 구매
간장
1.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

양파는 링모양 그대로 살려 가로로 썰어 주세요~

1.5Cm정도 되는 두께로 조금 두껍게 썰어 주는게 좋아요!

팬에 버터 녹인 후 양파를 올려
앞, 뒤 뒤집어 가며 구워 주세요~

버터향만 입혀 살짝만 구워 주면 됩니다

한번 더 양념에 조릴거라 완전히 익힐 필요는 없어요~

물 1/3컵 붓고 나머지 적힌 분량의
간장, 황설탕, 굴소스, 맛술, 물엿을 넣어 주세요~

양념을끓이면서 양파에 양념을 끼얹어 가며 조려 주세요~
양파에 양념이 적당히 스며들고
양념이 반으로 줄어 들면 다 조려 진거에요~

남은 양념은 소스로 사용할거라
물기없이 바짝 안 조려도 됩니다

불 끄고 후추 톡톡해 마무리하면 양파스테이크 완성!

: 양파 너무 푹 익히면 식감이 안 좋으니
살캉거리게 씹힐 정도로만 익히는게 맛있어요~
버터에 구울때는 뒤집어도 괜찬은데 양념 넣고
조릴때는 뒤집으면 모양이 폭망하니 양념
끼얹어 가며 조려 주세요~

양파스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-01-04 수정일 : 2022-01-04

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#양파스테이크 #양파조림 #브런치 #홈브런치 #양파요리 #양파간장조림 #메인요리 #홈파티 #연말음식 #홈파티메뉴

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