Name: [술안주] [간식] 은행 맛있게 볶는법
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 은행 2줌; 식용유 넉넉하게; 소금 1t

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뽀깜맘

옛날에 엄마가 우유곽에 은행 넣고 전자레인지에 댑혀줬을때가 생각나요 : )
은행은 간식으로도 좋고 맥주안주로도 좋아요 !
하지만 너무 많이 드시면, 부작용으로 안좋으니 적당량만 드셔야 합니당.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 은행 손질법

조리순서Steps

제가 사용한 건 냉동은행 입니다!

냉동은행

식용유를 넉넉하게 둘러주세요.

식용유

중불

불에 달궈지기 시작하면, 은행을 다 넣어주세요.

은행

중불

은행을 넣고 막 볶아줍니당.

중불

볶아주다가 키친타올 있으신 분들은 거기에 넣고, 껍질을 벗겨주시면 됩니다. 키친타올 없으시면 나무젓가락으로 껍질 잘 벗겨주시면 됩니다 :D

키친타올, 나무젓가락

껍질이 벗겨지면, 소금 1t를 넣어주세요.

소금 1t

약불

약불에 넣어 소금 두르고 은행을 잘 볶아주시면 끝이에요.

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등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도