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판교맘’s누구나집밥

제철해산물 ‘부추굴전’ 만들기, 부침물 비율, 굴 손질법, 굴 씻는 법!

마트에 장보러 갔는데~ 굴이 넘나 좋은게 들어왔더라구요^^아주 탱글탱글하고, 향도 좋아 바로 집어 들었지욤~

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴 손질법-> 굴은150g은
무즙2T 섞어 10분간 두시고,
소금물 만들기-> 물1L,
소금2T를 넣고, 녹을 때까지 잘 풀어주신 후,
살살살 씻어,
흐르는 물에 세척해주시고,
부침물 만들기-> 부침가루150ml,
물200ml,
부추 한 줌,
양파(소)1/2개를 넣고 잘 섞어주셔요.
달궈진 팬에 기름을 두르고, 굴을 제외한 부침물을 펼쳐 주신 후,

중강불

굴200g,

중강불

홍고추 올려 노릇하게 구워주시면 완성!

중강불

제철 굴로 만들어본~탱글탱글한 ‘부추굴전’입니다^^
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
굴은 단백질 중에서도 필수 아미노산, 칼슘 함량이 많아 ‘바다의 우유’라고 불린다.

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

포토 리뷰 1
요리 후기 1

조나단제이 2022-01-26 12:28:25

완전 맛있거 잘먹었어요 

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