다가오는 크리스마스 연말 홈파티 음식으로 딱! 베이컨 로제 리조또 만들기

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야무진손키친

다가오는 크리스마스 연말 홈파티 음식으로 딱! 베이컨 로제 리조또 만들기

제가 정말 자주 만들어 먹는 요리 중 하나!
로제 리조또입니다.
재료만 준비되어 있으면 정말 쉽고 맛있게 즐길 수 있답니다^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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베이컨을 1~1.5cm 정도 사이즈로 잘라주세요.

양파를 얇게 슬라이스 해주세요.

프라이팬에 올리브오일 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 볶아주세요.

양파 슬라이스도 넣어 볶아주세요.

양파가 숨이 죽을 정도로 볶아졌을 때 베이컨도 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

생크림 200ml를 넣어주세요.

물 150ml를 넣어주세요.

시판 토마토소스 150ml를 넣고 잘 섞어주세요.

후추도 살짝 넣어주세요.

치킨스톡 1/2스푼을 넣고 섞어주세요.

파마산 치즈를 듬뿍 1스푼 넣고 섞어주세요.

밥 한 공기(또는 햇반 1개)를 넣어주세요.

바닥에 눌어붙지 않게 약~중불에서 계속 저어주세요.

꾸덕하게 농도가 나면 불을 끄고 방울토마토와 파슬리 가루로 마무리 해주세요.

: *싱거우면 치킨스톡이나 파마산 치즈로 간을 조절하시면 됩니다.

베이컨로제리조또 관련 상품

등록일 : 2021-12-04 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

야무진손키친

야무진손으로 만드는 다양한 집밥 요리 https://youtube.com/@yamujinson

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