황태국 끓이는법 북어국 육수 없이 끓여도 맛있는 황태무국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,204

상품목록

스마일로즈의건강밥상

황태국 끓이는법 북어국 육수 없이 끓여도 맛있는 황태무국

선선한 날씨에 국이 있어야 할 것 같아서

가끔 끓여먹는 황태무국입니다

육수를 따로 끓이지 않아도 국물이 시원하고 구수한

#황태국 #황태무국 #북어국 입니다

#아침국 으로 끓여본 #황태국끓이는법 입니다

칼칼하면서 구수하고 깔끔한 국물 맛에

다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있는 황태국은

요즘 같은 날씨에 딱 어울리네요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태
80g 구매
무
200g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1개 구매
계란
1개 구매
물
1200ml 구매

[재료]

국간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 필러로 껍질을 벗겨준 다음 채 썰어줍니다

무는 채 썰고 대파 청양고추 홍고추는 송송 썰어줍니다
황태비린내제거 해주는방법은
황태채에 맛술을 뿌려서 조물조물 무쳐놓았다가 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다
맛술로 밑간을 해놓았다가 국을 끓이면 비린내도 잡아주고 촉촉하니 부드러워요

냄비에 참기름을 둘러준 다음
황태채를 볶다가 채 썰은 무를 넣고 볶아줍니다

황태와 무를 약불에서 충분하게 볶은 후 물을 부어줍니다
육수 없이 무와 황태채를 충분하게 볶은 후 물을 부어주면
국물이 뽀얗게 우러납니다
다진 마늘과 국간장을 넣고 끓여줍니다

참치 액을 1큰술 넣어 감칠맛을 줍니다
참치 액이 없으면 국간장만을 넣고 끓여도 맛있어요
육수를 따로 끓이지 않아서 저는 참치액을 조금 넣어주었어요
청양고추 홍고추 대파 썰은 것을 넣어줍니다

계란은 잘 풀어준 다음 가장자리부터 돌려가며 부어준 다음
그대로 저어주지 말고 잠시 둡니다
부족한 간은 소금으로 해줍니다

칼칼하면서 부드럽고 국물이 시원한 #황태뭇국 완성입니다

요즘 아침에 날씨가 선선하다 보니 따끈한 국물이 생각날 때
딱 좋은 황태국 #해장국 으로도 딱입니다
요즘 가을무가 맛있어서 무를 넣고 끓이면 국물도 시원하고 너무 맛있어요

황태국 관련 상품

등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#황태국 #황태무국 #북어국 #아침국 #황태국끓이는법

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(134)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(9)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(52)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(12)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(12)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

소고기무국 맛보장 레시피

1

소고기무국 황금레시피, 재료는 간단! 맛은 최고!

쑤이

4.8(902)
2

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(402)
3

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(223)
4

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(152)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.