#LA갈비탕요리 #편스토랑정상훈 #정상훈쌀국수 #LA갈비탕쌀국수만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,197

상품목록

강철새잎

#LA갈비탕요리 #편스토랑정상훈 #정상훈쌀국수 #LA갈비탕쌀국수만들기

LA갈비탕, 그리고 LA갈비양념구이....거기에

LA갈비탕으로 만든 쌀국수입니다.

LA갈비탕 육수와 고기에

고수를 조금 넣어 주고, 액젓, 그리고

조미료인 다시다를 넣어서 끓여 주었더니 오호라....

이렇게 해서 쌀국수집에서 파는 거구나!!

편스토랑 이연복셰프님도 그러시더군요. 쌀국수집에서는

조미료를 의외로 많이 사용한다고요.

정상훈이 LA갈비탕으로 만든 쌀국수에

전 더욱 쌀국수맛을 내기 위해서, 양파절임을 올려서 완성시켰습니다.

LA갈비를 가지고 이것저것 참 많이 했습니다. ㅎㅎㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

LA갈비탕
700ml 구매
고수
3줄기 구매
다시다
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
쌀국수
2인분 구매
레몬즙
1작은술 구매
양파장아찌
원하는만큼 구매

[양파절임재료]

양파
1/2개 구매
식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀국수집에 가게 되면 나오는 양파절임도 만들어 줍니다. 아주 초간단하게, 양파를 채썰어 준 후에 식초, 설탕을 넣어 재워 놓으면 끝입니다. 이거 하나를 넣는 것과 안 넣는 것의 차이가 아주 큰 편이지요.

LA갈비탕을 덜어 다른 냄비에 담아 준 다음에 물론 고기와 육수와 함께 담아 줍니다. 그리고 고수를 넣어서 한번 끓여 줍니다. 기본간이 되어 있기는 하지만, 여기에 추가로 피쉬소스나 아니면 멸치액젓을 넣어 주고 다시다 조금 넣어 줍니다. 사실 쌀국수집에 파는 쌀국수는 진정....... 조미료맛이 많지요. ㅎㅎㅎ 마지막으로 후추를 조금 뿌려 주면 쌀국수육수는 완성입니다.

삶아낸 쌀국수면입니다. 0 아니면 그냥 육수에 쌀국수면을 투하하셔도 무관합니다. 전 오히려 두번째 해 먹을때에는 그 방법이 훨씬더 부드러운 쌀국수가 되는 듯 싶었습니다. 아마도 쌀국수의 차이때문일 것도 같고요.

진한 LA갈비탕육수로 만들 쌀국수 육수를 부어 줍니다. 고기도 충분히 많이 올려 줍니다. 취향에 따라 고수를 더 올려 주셔도 좋겠지요.

절여 놓았던 양파절임 올려 주고, 레몬즙을 살짝 뿌려 줍니다. 그럼 LA갈비탕으로 만든 쌀국수 완성입니다.

쌀국수 관련 상품

등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#LA갈비탕쌀국수만들기 #LA갈비탕요리 #편스토랑정상훈 #정상훈쌀국수 #절임양파 #고수 #갈치액젓 #다시다 #정상훈 #정상훈갈비탕쌀국수

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(91)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(55)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(23)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.9(16)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(125)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(21)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(94)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(14)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(30)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(28)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(26)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.