걸쭉한 들깨 버섯덮밥 만드는 법

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승승맘h2

걸쭉한 들깨 버섯덮밥 만드는 법

찹쌀가루를 넣어 크림소스를 얹은 것 같은 들깨버섯덮밥이에요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
3개 구매
느타리버섯
1줌 구매
밥
2공기 구매
양파
1/2개 구매
다시마육수
1컵 구매
두유
1컵 구매
들깨가루
3큰술 구매
찹쌀가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다시마 1장과 물 1컵을 넣어 다시마육수를 만듭니다.

다시마1장, 물1컵

양파는 채썰고 표고버섯은 먹기 좋게 자르고 느타리버섯은 손으로 찢어줍니다.

양파1/2개, 표고버섯3개, 느타리버섯 한줌

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

식용유1큰술, 양파1/2개

양파가 반쯤 익으면 느타리버섯과 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

느타리버섯 한줌, 표고버섯 3개

다시마육수와 들깨가루, 두유를 넣어 끓여줍니다.
전 집에 검은콩두유 밖에 없어서 검은콩두유를 넣었더니 색이 회색이 나왔어요.
다른 분들은 흰색콩으로 만든 두유 사용하심 되요.

다시마육수1컵, 들깨가루3큰술, 두유1컵

찹쌀가루를 넣어 농도를 맞춰줍니다.

찹쌀가루1큰술

소금으로 간합니다.

소금 약간

따뜻한 밥 위에 들깨버섯소스를 부어줍니다.

밥1공기

: 밥 대신 칼국수를 넣으면 들깨칼국수가 되요.
육수를 1컵 더 넣으면 들깨버섯탕이 된답니다.

들깨버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-23 수정일 : 2021-10-26

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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