Name: 브로콜리 무침.
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 1/2개; 국간장 1/3큰술; 소금 1/2작은술; 다진마늘 1작은술; 깨소금 1/2큰술; 참기름 1/3큰술

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시골할매

브로콜리 무침.

항상 샐러드나 데쳐서 초장 찍어 먹었는데 나물 무치듯이 조물조물 무치니까 또 하나의 밥 반찬이 만들어졌어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1/2개 구매

[양념]

국간장
1/3큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
참기름
1/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

브로콜리는 한 입 크기로 잘라 30초간 데쳐준다.

데치자마자 찬물에 식혀준 뒤 물기를 꼭 짜준다.

참기름을 제외한 모든 양념을 넣고 조물조물 무친다.

참기름을 넣어 가볍게 무쳐준다.

밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.
https://www.instagram.com/happy_oneul

: 브로콜리를 오래 데치면 물컹해져서 식감이 좋지 않으니까 꼭 아삭하게 데쳐서 빠르게 찬물에서 식혀주세요.

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등록일 : 2021-10-14 수정일 : 2021-10-15

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

현실. 2023-04-10 00:28:28

간단하고 너무 맛있네요 간장대신 소금넣었어요 ^^ 장볼때마다 들었다 놨다 했던 브로커리 이젠 매일 먹을 수 있을것 같아요. 감사합니다 ~

sisioo 2021-10-16 18:08:20

맛있네요 싱거울거같았는데 딱이예용 감사합니다

쉐프의 한마디2021-10-16 20:52:48

감사합니다~

#브로콜리 #브로콜리무침 #나물 #한식 #저염식 #건강식 #집밥 #초간단 #초스피드 #아기반찬 #초보요리 #채식 #채소반찬

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