Name: 광어 핑거스틱 & 버거 콤보
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 국내산 광어 200g; 밀가루 50g; 계란 2알; 빵가루 50g; 딜 20g; 감자튀김 30g; 소금 2t; 후추 2t

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215

라이스고슬링

광어 핑거스틱 & 버거 콤보

국내산 완도광어를 이용해
기본 피쉬앤칩스에서 조금 변형시켜
광어 핑거스틱을 만들어보았습니다
기존의 튀김방식에서 굽고
딜을첨가함으로 조금더 건강한 간편식을 준비해보았습니다
한입 크기로 먹기편하고 빵.감자튀김.소스를
함께해서 새로운 맛으로 만들어보았습니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
2t 구매
후추
2t 구매

노하우

조리순서Steps

국내산 완도광어를 준비했습니다!

광어를 세척후 키친타월로 물기제거를 해주세요!

한입크기로 광어를 알맞게 손질해주세요!

광어 손질법 레시피

손질된 광어에 소금과 후추를뿌려 밑간을하고 잡내제거를 해주세요!

밑간이된 광어살에 밀가루를 묻혀주세요!

신선한 딜을 준비후 세척해주세요!

딜을 잘게 다져 준비해주세요!

준비된 빵가루에 딜을 잘섞어주세요!

밀가루 > 계란물 > 빵가루 순으로 옷을입혀주세요!

이렇게 모든준비가 완료되었습니다!

약불에 달구어진팬에 기름을 조금둘러 광어살을 타지않게 잘 구워줍니다!

이렇게 완성된 광어핑거스틱은 딜을첨가해 향긋함이있고
핑거스틱만 먹어도좋지만 빵과 감자튀김 소스를 곁들이면 피쉬버거완성
두가지 맛이있는 콤보 완성입니다!

: 구울때 타지않게 잘 뒤집어주세요!

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등록일 : 2021-10-04 수정일 : 2021-10-06

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#국내산 #광어 #광어 #간편식 #완도 #피쉬앤칩스 #생선요리

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