제육볶음 비법 2가지!! 이렇게 따라하면 무조건 성공

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제육볶음 비법 2가지!! 이렇게 따라하면 무조건 성공

오늘은 누구나 좋아하는 제육볶음을 만들어봤습니다!
일부러 수육용 돼지고기를 사왔어요.
두툼하게 썰어서 먹으면 고기맛 물씬 느낄 수 있거든요!!
오늘 저녁메뉴는 제육볶음 어떠신가요?

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살 수육용
500g 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파 1개 송송 썰어줍니다.

돼지고기 500g 두툼하게 썰어주세요.
식감을 즐기기 위해 일부러 수육용
앞다리살을 구입했습니다.

팬에 참기름 1큰술,
된장 1큰술을 넣고 약불에 한번 볶아주세요.
이렇게 된장을 볶아주면 구수하면서 감칠맛이 살아나요.

양념장 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
(볶은된장 1T, 설탕 1T, 고춧가루 2T,
간장 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T)

팬에 식용유를 두르고 고기를 넣고
중불에서 2분간 볶아주세요.

양념장을 넣고 약불로 줄인 뒤 3분간 볶아주세요.

물 200ml를 붓고 중불에서 10-15분간 끓여줍니다.

마지막으로 대파를 넣고 볶아주면 완성!
(취향에 따라 올리고당, 굴소스 더 추가해주세요)

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-01

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

요리 후기 3

영블리블리 2021-10-08 21:13:39

양념을 나중에 넣는단걸 제대로 안읽고 더 맛있게한다고 생고기랑 양념을 재놓고 볶았어서 망했다 싶었는데 세상에나 양념이 맛있어서 그런지 성공했어요! 아이꺼는 고춧가루 빼고하고 어른꺼는 고춧가루 넣고했는데 둘다맛있어요!! 제육볶음 3번째인데 2번다망하고 이레시피는 성공이네요!! 앞으로 이 레시피로만 하려고요~! 너무 잘먹었습니다 감사합니다

S 2021-12-14 21:00:12

리뷰 한번도 안남겼었는데.. 너무 맛있어서 리뷰처음으로 남겨요~ 급해서 젤 빠르게 할수있는거 검색해서 해봤는데.. 어머어머^^ 신랑이랑 아이랑 너무 잘먹더라구요~ 처음에 고추가루만 빼고 조리다가 아이꺼 따로 덜고 고추가루는 마지막에 더 넣어서 볶았어요~

뽕나무열매 2021-10-03 13:12:44

맛있네요. ㅎㅎ

댓글 0

#제육볶음 #돼지고기 #앞다리살 #제육 #제육덮밥 #저녁메뉴 #간단한 #초간단 #손님초대

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