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이상은

에어프라이어,중화오븐으로 머랭쿠키만들기

제가 좋아하는 머랭을 만들어봤어요.팔은 좀 아팠지만 너무 맛있었어요!
1인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란흰자를 물기가 없는 그릇에 넣어주세요
넣은 뒤에 거품기로 한방향으로 계속 섞어주세요
맥주거품처럼 거품이 생기면 설탕을 수북하게 1숟가락 넣어세요.
다시 계속해서 섞은 뒤 맥주거품보다 좀 더 조밀한 거품이 돼면 설탕을 수북하게 한 숟가락 더 넣어주세요.
또 다시 섞어준 뒤 생크림 같아지면 설탕을 1숟가락을 넣어준 뒤 레몬즙을 4방울 넣고 섞어줍니다.
그렇게 넣은 뒤 짤쭈머니에 담아줍니다!담는 방법은 짤주머니가 없으면 비닐봉지에 한쪽 끝을 묶어줍니다.컵에 넣은 뒤 넣으면 더 잘돼요!
호일에 잘 짜주세요!저는 중화 오븐,그리고 에어프라이어에 100도에서 1시간 구워줍니당!!참고로 중화오븐은 오븐보다 좀 덜 액란 오븐이라고 생각하시면 돼요!

오븐

팁-주의사항
아무것도 없는 그릇에 넣고 한 방향으로만 잘 섞으면 잘돼요!그리고 절대 물이나 노른자가 들어가면 않됍니다.그리고 계란은 실온에서 몇시간 동안 두면 더 잘 돼요!

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

이상은

하늘❤

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