사골육수의 깊은 맛과 새우젓의 깔끔한 뒷맛 순대국~

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ariel1007

사골육수의 깊은 맛과 새우젓의 깔끔한 뒷맛 순대국~

명절연휴에 가족이 순대국이 먹고 싶다하여 마트에서 순대사와 끓였답니다
깊고 깔끔한 뒷맛이 좋은 간단국물요리 순대국입니다

3인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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순대는 한입 크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어준다

사골육수를 먼저 끓여준다

중불

시판용 사골육수로 끓여도 좋다

국물이 끓어오르면 순대를 넣고 끓여준다

중불

새우젓과 다진 마늘을 넣고 끓여준다

중불

시판용 사골육수일 경우 간이 되어 나오므로 새우젓은 넣지 않는 다.

들깨가루를 넣고 끓여준다

중불

대파와 청양고추를 넣고 끓이고 개인취향에 따라 소금으로 간을 맞춰준다

중불

시판용 사골육수일 경우 마지막에 소금으로 간을 맞춰준다

순대국 관련 상품

등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-23

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#해장국 #술안주 #순대요리 #순대국 #식사대용 #초간단 #국물요리 #자취요리

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