세상 간단한 "묵참김밥", "묵은지참치김밥"♪

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서재인

세상 간단한 "묵참김밥", "묵은지참치김밥"♪

묵은지를 이용한 간단한 김밥이예요~
김밥용 김 대신에 묵은지 자체로 밥을 말아서
리얼 묵참김밥으로!!!
간단하게 만들어 볼까요~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
참치캔
2개 구매
밥
2공기 구매

[참치 버무릴때]

마요네즈 듬뿍
3스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
맛소금
2꼬집 구매

[밥 양념]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 소를 털어내고 양념을 깨끗하게 씻어줍니다. 흐르는 물에 여러번 헹궈낸 뒤 물기를 꽉 짜서 준비하구요.

참치캔도 따서 기름기를 제거 후 볼에 담아줍니다.

마요네즈3스푼, 설탕1티스푼, 소금2꼬집으로 밑간해주고요.

잘 버무려 주세요.

밥2공기도 다른 볼에 준비, 참기름/소금/깨로 간단하게 간을 해줍니다.

묵참김밥 만들기 재료 준비 완료~

씻은 묵은지를 넓게 펼쳐주는데요, 묵은지 크기에 따라 다르겠지만 보통 3~4장이면 적당합니다.

묵은지 위에는 밥을 넓게 펼쳐주고요.

밥 위에 미리 버무려놓은 참치소를 듬뿍 올려주세요.

김밥 마는 것과 동일하게 돌돌 말아주기~

묵참김밥을 마는 중간에 사진처럼 양끝의 묵은지 잎을
감싸듯이 안으로 접어주세요.
이렇게 하면 김밥을 만들어도 터지지 않아요.

잎부분까지 돌돌 다 말아서 완성된 묵참김밥!!

나머지 묵은지들도 같은 방법으로 만들어 주면 됩니다.

묵은지 자체로 저절로 접착이 되기 때문에 그냥 돌돌 말기만 하면 됩니다.

완성된 3줄의 묵참김밥!! 묵은지 표면에 들기름 골고루 발라주고요.

참기름 바르셔도 됩니다. 근데 들기름이 더 고소해요^^

도마로 옮겨 한 입 크기로 썰어주세요. 칼이 잘 들면 부드럽게 한 번에 썰릴거예요.

한 입 크기로 잘 말려있는 묵참김밥!!!

접시에 담아서 맛나게 먹어주면 됩니다. 참치마요의 고소함과 묵은지의 개운함이 잘 어울리는 김밥이예요!!

: 묵은지를 꽉 짜서 물기를 완벽하게 제거해주세요.
더 아삭하고 개운한 맛으로 먹을 수 있어요.

목은지참치김밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-11 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/believe1011

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#묵은지 #묵참김밥 #묵은지참치김밥 #참치마요 #김밥 #묵은지김밥 #간단한요리 #도시락

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