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Lime앤Thyme라앤타

바질 페스토 크림 파스타

바질 페스토가 분명히 있었던 기억이 있는데 어디 있는지 기억이 나지 않는다. 냉장고 구석 어디에 있을텐데 말이다.

마트에 왔다가 있는지 없는지 확신이 없는김에 또 한 통을 기분좋게 큰거로 사 버렸다. 집에 돌아와 페스토를 넣으며 냉장고 안쪽을 보니 족히 1/3은 남은 통이 이제서야 보인다.

ㅎㅎ 어쩔겨? 빨리 소진 해야지~

2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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면은 2인분 분량을 잡아 끓는 물에 올리브 오일과 소금을 넣고 8-9분 삶아 줍니다.
팬을 달군 후 베이컨과 다진 마늘을 넣고 볶아 줍니다. 베이컨에서 나오는 기름으로 마늘 볶으면 돼요.
너무 헤비하지 않은 생크림이나 우유를 넣어 끓여 줍니다.
바질 페스토와 땡초를 넣어 줍니다.
삶은 면을 넣고 소스에 버무리며 살짝 더 끓여 준 후
소금 한 꼬집과 후추를 갈아 넣어 줍니다.
팁-주의사항
조금 느끼한 편이라 땡초 한 두개 넣으면 그 느끼함이 좀 잡아져요. 느끼함을 몹시 인조이 하시는 분이 아니라면 땡초를 썰어 넣거나 타바스코를 뿌려 드시는 걸 권해요.
바질 페스토 자체에 간이 있기 때문에 소금은 맛을 본 후 마지막에 넣어 주세요.
저는 한 꼬집으로도 적당 했어요.
생크림은 헤비하지 않은 걸 사용 하거나 생크림 반 우유 반, 혹은 우유만 사용 하는 등 본인이 느끼함을 견딜 수 있는 레벨을 고려해 사용 하시면 되어요.
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등록일 : 2021-08-03 수정일 : 2021-08-04

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

포토 리뷰 1
요리 후기 4

러블리승 2021-12-26 19:37:55

마침 재료가 있어 큰 기대없이 쓱 했는데 정말 맛있었어요 자주 해먹으려고 합니다^^~ 

쉐프의 한마디2022-01-04 10:19:17

네, 페스토 있으시면 쉽게 하실 수 있어요. ^^

은아:) 2022-02-22 15:57:18

바질페스토 어떻게 써먹나 하다가 대충 비슷하게 흉내나 내봤습니다 ㅎ  

쉐프의 한마디2022-03-05 03:06:07

페스토 자체가 기특한 아이라 대충 하셔도 맛있지 않을까 싶네요~^^

gpwl0654 2022-02-08 18:06:55

맛있게 잘 해먹었어요~ 

쉐프의 한마디2022-03-05 03:06:42

감사해여~

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