Name: 쥐포튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 조미 쥐포 큰 것 2마리; 날 튀김가루 3큰술; 튀김가루 1컵; 찬 생수 1/2 컵; 각얼음 1/2컵; 튀김용 식용유 5컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

918

밥심은국력

쥐포튀김

쥐치는 손바닥보다 조금 큰 동그란 형태로 가진 어류로 뼈가 연해서 뼈째 먹을 수 있는 생선이죠. 저지방 고단백질에 불포화지방산, 나이아신, 비타민 B가 풍부해 성인병 예방에 좋답니다. 오늘은 맥주 안주로 좋은 쥐포튀김을 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

조미 쥐포 2마리를 준비합니다.

찬물에 쥐포를 3분간 불려줍니다. 너무 오래 불리면 쥐포 살이 풀어져서 안좋아요.

가위로 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.

튀김용 반죽을 만들어 줄텐데요. 튀김가루 1컵과 냉장고에 넣어둔 찬 생수 반 컵, 각얼음 반 컵을 준비해요.

볼에 찬 생수와 튀김가루를 넣어 풀어준 뒤에 각얼음을 넣어줍니다. 튀김이 바삭하려면 찬물과 얼음이 좋아요.

비닐팩에 날튀김가루를 3큰술을 넣고 자른 쥐포를 넣어 흔들어서 튀김가루 옷을 입혀줍니다. 그래야 튀김반죽이 잘 묻어요. 그릇에 넣고 묻히는 것보다 비닐팩에 넣어 묻히는 것이 더 빠르고 가루가 날리지 않아서 좋아요.

쥐포를 튀김옷에 한번 더 묻혀줍니다.

달군 기름에 넣어 튀겨줍니다. 노릇한 색상이 날 때까지 튀겨줍니다. 쥐포는 그냥도 먹는 식재료이기 때문에 튀김옷만 익으면 되지요.

이 양의 두 배가 튀겨졌어요. 튀김가루는 제거하면서 튀겨주세요.

쥐포 튀김 완성입니다.

쥐포튀김 관련 상품

등록일 : 2021-07-14 수정일 : 2021-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#쥐포 #쥐포튀김 #쥐포효능 #쥐치포 #쥐치포튀김 #술안주

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(234)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(38)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(11)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(38)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(31)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(13)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.4(12)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(64)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(207)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(52)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

쥐포튀김

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피