Name: [단팥 황금레시피]/만든 단팥을 활용하여/수제 단팥 샌드위치/단팥라떼/를 만들어 보아요!!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 팥 400g; 설탕 200g; 소금 1티스푼; 식빵 4쪽; 단 팥 100g; 우유 600ml; 연유 조금; 휘핑크림 조금; 찹쌀 떡 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,866

너나코

[단팥 황금레시피]/만든 단팥을 활용하여/수제 단팥 샌드위치/단팥라떼/를 만들어 보아요!!

지난번에 팥빙수를 만들어 먹으면서 집에 남아있는
팥으로 단팥을 만들어야겠다고 얘기 한 적이 있었죠.
그래서 어제 단팥을 만들어 봤어요. 만드는데 아이들이
달려들어 너도나도 한 숟가락씩 맛보고 맛있다고 난리였네요.

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[단팥 재료]

팥
400g 구매
설탕
200g 구매
소금
1티스푼 구매

[단팥 샌드위치]

식빵
4쪽 구매
단 팥
100g 구매

[단팥 라떼 2잔]

우유
600ml 구매
연유
조금 구매
휘핑크림
조금 구매
찹쌀 떡
1개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

단팥을 만들어서 오늘 애들과 같이
단팥 샌드위치와 단팥 라떼를
만들어 먹었는데 맛있더라고요 :)
잇님들에게 단팥 만드는 과정과 만든
단팥을 활용하여 샌드위치와 라떼를
만들어 먹은 것을 공유해 볼까 해요~

먼저 팥 400g을 미리 2~3 시간
이상 물에 불려 주세요.
불리기 전에 돌이나 섞은 팥은
골라내 주시고 팥의 두 배 정도의
물을 부어 10분간 끓여서
초벌 끓인 물은 버려주세요.

버려주는 이유는 쓴맛을 없애주기
위함이에요.
그리고 한 번 더 헹구어서

물을 약 1.3 리터를 넣고 강불에서
끓기 시작하면 약불에서 1시간 가량
끓이다가 물이 적당히 줄어들면
설탕 200g과 소금 1t 스푼을 넣고
저어주며 잠시만 더 졸여 주세요.

단팥이 다 만들어졌네요:D
따뜻할 때 퍼먹으니 그냥 먹어도
맛있더라구요!!
저는 좀 덜 달게 만들었는데 단 것을
좋아 하시는 분은 간을 보며 설탕을
좀 더 추가해 주시면 된답니다:)

이렇게 단팥을 만들어 놓으면 더운
여름에 팥빙수도 만들어 먹고
간식으로 단팥 샌드위치 와 맛있는
시원한 단팥 라떼도 만들어 먹어도
좋고 팥 껍질은 벗기지 않았지만
믹스기에 한 번 갈아서 단팥죽을
끓여 먹어도 된답니다.

자 그럼 이제부터 단팥을 활용하여
만들어 보도록 할게요 ~
만들어 놓은 수제 단팥, 우유, 휘핑
크림 식빵 등으로 샌드위치와
라떼를 만들 건데요~

식빵의 가장자리는 잘라서 빵 두 장
사이에 단팥을 50g 정도 바르고
와플기에 적당히 구워서 꺼내 먹기
좋게 잘라주세요~

다음은 수제 단팥으로 단팥 라떼를
만들거예요.
우유 600ml 와 조금의 연유 단팥
2 큰 술, 휘핑크림, 약간의 얼음을
믹스기에 넣어 같이 갈아 준 다음
컵에 2 잔을 담아 주세요. 다음은
다시 단팥 1 큰 술 씩 라떼 컵에
넣어주고 찰떡을 조금씩 나누어
넣어주세요.

만들어 놓은 단팥은 냉장 보관하며
필요할 때마다 꺼내서 이렇게 간식을
만들어 활용하면 좋을 것 같아요:D

만들기도 어렵지 않으니 이웃님들도
맛있는 단팥을 만들어 보괸해 두시고
여러가지로 활용해서 더운 여름 시원
하고 건강에도 좋은 간식들을 만들어
드시며 건강하게 지내시면 좋겠네요:)

: 팥의 쓴맛을 제거하기 위해 맨처음 한 번 끓인 물은 버려주고 다시
끓이기를 합니다.
기호에 따라서 설탕은 간을 보며 더 추가 가능합니다!!

단팥라떼 관련 상품

등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

너나코

https://blog.naver.com/goodjob39

#단팥황금레시피 #단팥만드는법 #단팥활용한간식만들기 #팥빙수 #단팥라떼레시피 #단팥샌드위치만드는법 #단팥빵레시피 #단팥라떼황금레시피 #단팥샌드위치황금레시피 #홈디저트만드는법

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 야채볶음

완소꽃남매

4.8(8)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(7)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)