Name: 치킨소스/강정소스
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진마늘 1스푼; 고추장 1스푼; 고추가루 1.5~2스푼; 간장 1스푼; 물엿 1컵; 케찹 2스푼

6,530

미소신부

치킨소스/강정소스

혼자서 맛보면서 양념을 이것 저것 넣다가 알게됐어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

물엿 한컵 정도를 냄비에 넣고

물을 3분에 1컵정도 살짝 섞어주신 뒤(물은 선택사항이에요)

고추가루(1.5~2), 고추장1, 케찹2, 다진마늘1, 간장1을 다 섞어서 저어 주시면서 끓여주세요.

: 떡강정이나 닭강정에 뿌려먹으면 맛있어요~
사진에 떡은 참기름을 살짝둘러 바삭거리게 익혔고요.
저렇게 길게 하기 보다 살게 썰어서 튀기면 더 맛있어요.

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등록일 : 2021-06-17 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

미소신부

언제나 많이 보고 배우는 새댁입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도