Name: 초콜릿만큼 진한 맛의 브라우니머핀 만들기 ♥
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다크초콜릿 80g; 무염버터 80g; 박력분 40g; 코코아파우더 20g; 소금 1꼬집; 달걀 85g; 설탕 105g; 초코칩 적당량

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만개의레시피

초콜릿만큼 진한 맛의 브라우니머핀 만들기 ♥

겉.바.속.찐!!!!!!한 브라우니머핀!
진한 다크초콜릿의 들어가 쌉사름한 초코와 달달함이
그냥 맛있는 브라우니!
머핀으로 만들어서 선물용으로 완벽해요!

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6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다크초콜릿 구매 80g

무염버터 구매 80g

박력분 구매 40g

코코아파우더 구매 20g

소금 구매 1꼬집

달걀 구매 85g

설탕 구매 105g

초코칩 구매 적당량

노하우

동영상

조리순서Steps

다크초콜릿과 무염버터는 볼에 함께 담은 후 전자레인지에 20초씩 돌리면서 완전히 녹인다.

전자레인지 , 볼

다른 볼에 달걀과 설탕,소금을 넣고 핸드믹서로 잘 섞는다.

핸드믹서 , 볼

녹인 초콜릿과 버터를 넣고 섞은 후 박력분과 코코아파우더를 체쳐 넣고 섞는다. 초코칩 1/2분량도 넣고 섞는다.

유산지를 깐 머핀틀에 반죽을 넣고 초코칩을 올린 후 170도 오븐에 15~20분 굽는다.

오븐 , 머핀틀

틀에서 분리해 식힘망에서 완전히 식힌다.

: [도구준비하기]
볼, 체, 핸드믹서, 6구 머핀틀, 유산지, 짤주머니

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등록일 : 2021-06-17 수정일 : 2021-06-17

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도