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아빠악어

가와지1호쌀로 만든 참치솥밥~

연어솥밥을 좋아하는 우리가족 오늘은 연어대신 참치를 이용해서 만들었어요.
2인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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참치솥밥의 재료를 준비해주세요.
가와지쌀을 씻어 멸치다시물을 넣어 주세요. 그리고 강불에서 끓여주세요.
끓이는동안 솥에 달라붙지 않도록 계속 저어주세요.
밥이 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 8분간 익혀주세요.
밥이 익는동안 참치소를 만들어줍니다.
참치, 소금, 들기름, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요.
그리고 함께 들어갈 파를 썰어주세요.
솥밥이 8분이 지나면 뚜껑을 열어 익었는지 확인해주세요.
잘 익은 밥 위에 참치소와 썰어둔 대파를 넣고 뚜껑을 덮고 약불에서 2분간 더 익혀줍니다.
그리고 불을 끄고 5분 뜸들이면 완성!!
마무리로 통깨와 들기름 1T를 넣고 간장과 비벼 먹으면 완전 꿀맛~
팁-주의사항
불조절이 포인트~ 시간만 잘 지키면 타지 않은 솥밥을 만들수 있어요.

등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-05-28

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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