Name: 온가족이 좋아하는 전기밥솥 채소달걀밥/영양달걀밥
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 감자 작은 것 2개; 스팸 100g; 달걀 2알; 물 2컵; 식용유; 깨소금; 굴소스 1큰술; 국간장 1~2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름

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수필집밥

온가족이 좋아하는 전기밥솥 채소달걀밥/영양달걀밥

아이들은 물론 어른까지 좋아하는 밥

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀 구매 2컵

감자 작은 것 구매 2개

스팸 구매 100g

달걀 구매 2알

물 구매 2컵

식용유 구매

깨소금 구매

[양념]

굴소스 구매 1큰술

국간장 구매 1~2큰술

다진마늘 구매 1/2큰술

참기름 구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 한번 씻고 물을 넣어 불려주세요.

쌀을 불리는 동안 채소 손질과 볶기를 할거에요. 저는 스팸 마일드를 사용했구요. 감자는 큰거 1개 또는 작은거 2개 사용하시면 됩니다.
스팸 -> 작게 깍뚝썰기
감자, 표고버섯 -> 깍뚝썰기

웍에 식용유를 넉넉히 붓고 가열합니다.

강불

스팸을 넣어 타지않게 중불로 볶아주세요.

중불

스팸이 노릇하게 볶아지면 감자와 표고버섯을 넣고 같이 볶습니다.

중불

표고버섯이 익으면서 향이 올라오면 굴소스 1큰술 넣고 볶아주세요.

감자 겉면이 노릇해지면 불을 꺼주세요.

전기밥솥에 볶아진 채소들을 다 넣으시고 다진마늘 반큰술을 넣고 섞어주세요.

불린 쌀을 넣고 쌀뜨물을 넣어주세요. (물의 양은 쌀과 동일)
삼삼한 간 -> 국간장 1큰술
딱 맞는 간 -> 국간장 2큰술
넣어주세요.

윗면에 홈을 파 달걀 2알을 깨뜨려 넣어주세요. 전기밥솥 백미 짓는 거랑 동일 코스 선택해서 취사합니다.

취사가 끝난 밥의 모습이에요. 참기름 한바퀴 둘러주세요.

참기름과 함께 밥을 잘 저어주시면 완성입니다.

등록일 : 2021-04-09 수정일 : 2021-04-09

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레시피 작성자About the writer

수필집밥

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도