Name: 에어프라이어 새우소금구이, 새우손질법까지
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새우; 굵은소금

4,404

꽃마리♡

새우소금구이 에어프라이어로 더 간편하게 만들어 볼 수 있어요. 새우손질법과 새우머리 바삭하게 구워먹는법까지 알려 드려요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

조리순서Steps

새우와 굵은 소금, 에어프라이어용 종이호일을 준비하세요

제가 준비한 새우는 블랙타이거 새우인데 , 크기가 크고 머리쪽의 뿔이 날카로워서 찔릴수 있으니
가위로 먼저 잘라줍니다

긴 수염도 잘라 주고요. 다리는 꼭 자르지 않으셔도 되지만, 미리 자르면 껍질 벗겨 먹을 때 , 조금 더 편하더라구요

새우 내장을 제거해야 깔끔하게 먹을 수 있는데요,
머리쪽부터 3번째 마디에 이쑤시개를 깊이 찔러 넣고 잡아 당기면~

이렇게 내장이 밖으로 나와요

새우는 헹구어 물기를 빼 두세요

에어프라이어용 종이호일에 굵은 소금을 넉넉히 깔아 줍니다

소금 위에 새우를 올려 주세요

예열한 에어프라이어에 180도
8분을 먼저 굽고요. 열어서 집게로 뒤집어 준 뒤 다시 5분을 구워요.
총 13분을 구워 주었어요.

에어프라이어

새우의 크기에 따라서 굽는 시간이 달라질 수 있답니다.
너무 오래 구우면 퍽퍽하고 껍질이 벗겨지지 않으니 적당히 구워서 촉촉하게 드세요

완성된 새우의 몸통을 드시고, 머리쪽만 모아서 에어프라이어
180도 17분을 구워 주었어요.
작은 새우는 시간을 줄여 주세요.
싱싱한 새우는 머리까지 바싹하게
구워 먹으면 몸통 보다 더 고소하고 맛있지요 ^^

새우머리는 맨 위와 눈쪽을 고 껍질을 벗겨서 드시면 됩니다

에어프라이어로 쉽게 만드는 간단하고 맛있는 요리
새우소금구이 ~

가족들과 맛있게 만들어 드세요

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등록일 : 2021-02-16 수정일 : 2021-02-17

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도