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만개의레시피

백파더의 감자채전 ♥ 실패없이 감자전 부치는 방법

포슬포슬 맛있는 감자전!
곱게 채 썰어 가볍게 볶아
영롱한 달걀후라이 2개를 얹어 구워 낸 감자전!
믿고 먹는 백종원레시피로
감자채전 맛있게 부쳐드세요 :)

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4인분 20분 이내 아무나

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조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗겨 채칼을 이용하거나 칼을 이용해 얇게 채 썰어요.

요리를 쉽게 도와주는 만능 슬라이서!

스마트 슬라이서 채칼

채 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼 주어요.
베이컨을 감자 두껠 썰어 준비해요.

베이컨이 없다면 햄, 소시지, 훈제오리 모두 가능해요.

감자는 채반을 이용해 물기를 제거해요.
볼에 감자, 베이컨, 소금을 넣어 버무려요.
예열된 팬에 기름을 두르고 감자채를 한 주먹 정도 올려요.

팬 크기에 따라 감자채 양을 조절해 주세요.

감자를 팬에서 볶다가 고루 펼쳐 주어요.
감자채 중간에 구멍을 두개 만들어 주어요.
달걀을 올리고 체다치즈를 잘라 올려주세요.
뚜껑을 덮고 센불로 약 1분간 익혀요.
달걀 위에 후추를 약간 뿌려 완성해요.
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등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 11

스리슬123 2021-10-11 23:27:48

자세한 레시피 좋아요! 감자 남아서 해먹었는데 계란덕에 더 든든하고 너무맛있네요 

1엽 2021-07-05 09:00:47

먹고싶다고 하셔서 해드렸는데 엄청 좋아하시네요~ 간편하고 좋은 레시피 공유 감사합니다. 

밝은빛누리예 2021-05-13 15:53:47

좋은 레시피 감사합니다. 저는 안익은 노른자를 못 먹어서 약 불로 2분 정도 더 했더니 딱 좋더라구여 맛있게 먹었습니다. 항상 건행하세요~ㄱ  

댓글 2
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