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오월의레시피

주키니 호박요리 와플 레시피 와플 믹스 활용하기

주키니 호박이 야채 칸에 보관되었는데 온도가 너무 낮았는지 겉이 얼어버렸어요~ 이 호박으로 뭘 만들면 좋을까 생각하다 오늘은 아주 간단하고 익숙한 맛이 나는 체다 주키니 와플을 만들어 보려 합니다. ​ 손이 많이 가지 않는 재료로 간단하고요 또한 와플 믹스를 활용하면 더욱 편리해서 주부님들 바쁠 때 식구들에게 아무거나 먹이기 미안할 때 있잖아요? 그럴 때 브런치 메뉴로도 좋고 야채를 안 먹는 아이들에게 간식으로 줘도 아주 좋을 거 같아 소개해 봅니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료를 준비합니다. 체더치즈를 좋아하지 않는 분은 모차렐라 치즈 양을 늘려주세요~ 그리고 탄수화물이 걱정되시면 반죽을 줄이고 주키니를 많이 넣어도 좋아요
호박은 치즈 그라인더로 채를 썰어줍니다. 그라인더로 치즈뿐만 아니라 야채를 채 썰 때 좋고요 작은 사이즈는 생강이나 마늘을 갈아 넣을 때 사용해도 아주 유용합니다. 집에 하나쯤 있어도 좋은 제품인 거 같아요
주키니 호박, 모차렐라치즈를 썰어 준비합니다. 호박의 양은 많이 넣어도 맛있어요
호박은 물기를 짜줍니다.
와플 믹스 1컵 반에 물이나 우유 300ml를 넣고 준비해놓은 호박과 치즈류를 넣어줍니다. 와플 믹서와 치즈에 간이 되어있어 간은 따로 안 해도 되더라고요~ 더 맛있게 즐기시려면 마늘가루를 넣으셔도 좋아요. 하지만 전 오늘 기본적인 와플을 만들려 넣지 않았답니다.
꼭 우리나라 부침개 반죽 같지요~
와플메이커에 버터나 오일을 둘러 예열시켜줍니다.

와플메이커

반죽을 넣고 뚜껑을 덮어 기다립니다. 중간에 한번 열어 젓가락 등으로 이용해 잘 떼어지는지 확인하고 다시 완전히 익혀주어요
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등록일 : 2021-01-28 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

오월의레시피

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

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