소고기 요리 / 소고기 라이스페이퍼 말이

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요알남Mingstar

소고기 요리 / 소고기 라이스페이퍼 말이

안녕하세요? 오늘은 애매하게 남은 자투리 소고기를 이용하여 맛있는 요리를 한번 만들어 보겠습니다. 소고기 부위는 상관없이 사용하시면 됩니다.

02:31초 부터 보세요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

동영상

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소고기는 다져 준다.

라이스페이퍼를 준비한다.

고기에 다진 마늘, 설탕, 액젓을 넣고 버무린다.

라이스페이퍼는 물에 적셔 준다.

물에 적신 라이스페이퍼 위에 고기를 올려준다.

라이스페이퍼는 동그랗게 말아 준다.

프라이팬에 약불로 기름 없이 라이스페이퍼를 굽는다.

: * 소고기는 어떤 부위도 상관없어요.
* 소고기 다짐육을 사용해도 좋아요.
* 대파, 청양고추, 고수가 들어가면 더 좋아요.
* 간이 조금 강할수 있어 액젓을 반만 넣고 먼저 만들어 보세요.

소고기라이스페이퍼말이 관련 상품

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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