Name: 곶감의 변신/곶감치즈튀김
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 곶감 5개; 스트링치즈 1개; 모짤렐라치즈 50g; 달걀 2개; 빵가루 약간; 소금 약간; 식용유 약간

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쿡따라

곶감의 변신/곶감치즈튀김

곶감 튀겨 드셔 보셨나요ㅎ
겉은 튀겨 바삭한데 속은 촉촉하면서 부드럽고 달콤, 고소하니 넘 맛있더라구요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

곶감4개는 꼭지 제거하고 가운데 부분에 칼집내고
곳감 1개는 치즈 없이 튀기기 위해 굵직하게 채 썰어 주었어요~

곶감씨가 없는 곶감인데 씨가 있으면 씨는 제거해 주세요~

곶감 가운데 부분 벌려 스트링치즈 넣어 주세요~

모짜렐라치즈도 듬뿍 채워 오므려 주세요~

달걀 깨 알끈 제거하고 소금 약간 넣고 잘 풀어 준 다음
치즈 넣은 곶감 달걀물에 담가 댤걀옷을 입혀 주세요~

빵가루 옷을 입혀 주시구요~

150~160도 정도 되는 온도에
곶감 하나씩 넣고 치즈가 녹을 정도만 튀겨 주세요~

튀긴 곶감튀김 키친타올에 올려
여분의 기름 제거해 주면 곶감치즈튀김 완성~

치즈 넣고 튀겨도 좋고 치즈 넣지 않아도
맛있으니 취향껏 만들어 보세요~

: 너무 높은 온도에서 튀기면 치즈는 안 녹고 겉만 타요~

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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쿡따라

요리의 재구성

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