Name: [친환경자연쿡]토마토아보카도샐러드파스타
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 토마토 1개; 아보카도 1개; 견과류 2줌; 국수면 현미면 1인분; 레몬즙 2큰술; 올리브유 1큰술; 간장 1큰술; 아가베시럽 1큰술; 소금 2꼬집

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미니조미RYO

[친환경자연쿡]토마토아보카도샐러드파스타

아보카도,토마토에 고소한 견과류를 곁들여 맛있는 샐러드파스타를 만들어보았어요~ 현미면으로 만들어서, 칼로리도 down되는 1석2조^^ 건강한 음식 함게 만들어봐요~

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토 구매 1개

아보카도 구매 1개

견과류 구매 2줌

국수면 현미면 구매 1인분

레몬즙 구매 2큰술

올리브유 구매 1큰술

간장 구매 1큰술

아가베시럽 구매 1큰술

소금(죽염) 구매 2꼬집

노하우 영상

조리순서Steps

토마토와 아보카도를 깨끗히 씻어놓습니다.

토마토를 먹기 좋게 슬라이스해줍니다.

아보카도는 반으로 나눈 후 씨를 제거해줍니다.

아보카도를 먹기 좋게 다이스해줍니다.

견과류 2줌을 준비해줍니다.

잘게 다져줍니다.

끓는 물에 올리브오일 한스푼을 넣어줍니다.

현미면을 5-7분간 삶아줍니다.

찬물에 헹궈줍니다.

면을 보울에 담아줍니다.

레몬즙 2큰술을 보울에 담아줍니다.

아가베시럽1큰술을 보울에 넣어줍니다.

올리브유 1큰술을 보울에 넣어줍니다.

간장 1큰술 넣고,죽염 2꼬집 넣어줍니다.

간장 같은 경우는 국산간장에 화학첨가물이 안들어가있는 간장을 사용하면 좋습니다.

각종 소스를 넣은 면을 골고루 비벼줍니다.

준비해놓은 토마토와 아보카도를 보울에 넣어줍니다.

견과류도 넣어줍니다.

장갑을 끼고,소스가 골고루 섞이게
버무려줍니다.

그릇에 예쁘게 담아냅니다.

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등록일 : 2021-01-09 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

미니조미RYO

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도