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겨울철별미 모자반두부무침

모자반은

칼슘이 풍부하고 열량이 낮아

다이어트식품으로도 좋은데요

돼지고기하고 궁합이 잘 맞다고 해요



무침만 해 먹는 줄 알았는데

국을 끓여 먹기도 한다네요



오늘은 두부와 만난 모자반두부무침 입니다


4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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끓는물에 두부넣고
살짝 데쳐 줍니다
두부 데친물에
모자반넣고 아주 잠깐 데쳐요
뜨거운 물에 들어가면
금방 색이 초록초록 해 집니다
그때 건져요
재빨리 흐르는 물로 열기 식히고
여러번 문질러 씻어 줍니다
먹기좋게 썰어 볼에 담아요
데친 두부는
면보에 싸서 물기 제거하고
함께 담아 줍니다

깨, 다진마늘넣고
오늘 맛내기는 참치액으로 합니다
조물조물 무쳐
모자반두부무침 완성합니다

등록일 : 2020-12-26 수정일 : 2020-12-28

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