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하루가네

자숙 랍스터 삶는법

냉동 자숙 랍스터는 삶아서 요리해요~
이미 한번 쪄서 급냉한 제품이라서요.
해체도 쉽게 했답니다.
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 자숙랍스터 5마리
조리순서Steps
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자숙랍스터는 냉동되어 배송이 옵니다.
이미 스팀으로 한번 찐 다음 급냉되어 배송되거든요.
상온에서 해동시켜 줬어요.
약 3시간 해동시킨다음 찬물에 1시간정도 담가 해동해주세요.
랍스터 5마리 삶았어요.
랍스터가 잠길만큼의 끓는물에 8~10분 삶아 줍니다.

센불

잔 다리들을 밀대로 밀면 살이 쏙 빠져요.
아니면 잔다리들은 라면육수나 짬뽕육수로 사용하면 국물맛이 끝내주죠~
몸통의 마디를 1~2개 떼어내고 손으로 살살살 빼내면 쏙 빠집니다.
맛있는 집게다리도 쏙 잘 빼냈어요.
팁-주의사항
랍스터 해체 동영상 보러 놀러오세요~^^

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

하루가네

집밥을 좋아하는 세 남자를 위해 열심히 요리하는 하루가(家) 입니다 모든게 다 있는 만개의 레시피 ♡ https://m.blog.naver.com/riverh2o

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