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진진날들

돼지목살 김치찜 만드는법 목살김치찜 레시피

요즘에 묵은지가 있으시죠.
이럴때 해먹는 음식 돼지목살 김치찜을 해보면 좋을꺼 같아요.
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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고기를 후라이펜에 겉면을 구워줍니다.
소금, 후추 간을 해주세요.
묵은지를 쭉쭉 찢어서 통째로 넣어주세요.
들기름을 두르고 볶아줍니다.
멸치팩 육수를 넣어서 줍니다.
국간장2T, 멸치액젓1T, 마늘0.5T
넣어주세요.
김치의 간이 쌔면 덜 넣으시고
심심하다 싶으시면 국간장
감칠맛이 없다 싶으시면 액젓
칼칼하고 시원한맛을 원하시면 마늘을
더 넣으세요.
두부를 큼지막 하게 잘라서
한소끔 자작하게 끓여내세요.

물을 많이 부으면 김치찌게
자작하게 넣으면 김치찜

이쁜 접시에 이렇게 올려두시고
두부와 고기를 깔고 묵은지를 올려
두시면 됩니다.
먹기전에 가위와 집게를 챙겨서
먹기 직전에 꼬다리를 잘라서
묵은지와 고기에 싸 드시면 됩니다.
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등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

진진날들

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

요리 후기 1

쿸언니 2020-12-16 09:40:19

저는 목살말고 삼겹살로 만들어봤는데 간도 딱이고 맛있었어요!  

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