꼬들꼬들 맛있는 무우말랭이고춧잎무침

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행복한미니미니맘

꼬들꼬들 맛있는 무우말랭이고춧잎무침

가을에 햇볕에 말려둔 고춧잎과 무우말랭이로 추억의반찬 무우말랭이고춧잎무침 만들었어요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무말랭이
100g 구매
말린 고춧잎
40g 구매

[양념]

노하우

▶ 조청 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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무우말랭이는 미지근한 물에 불려요.

무우말랭이가 부드러워졌으면

물기를 꽉 짜요.

말린고춧잎을 미지근한 물에 불려요.

부드럽게 되면

물기를 꽉 짜요.

무우말랭이에 조청 4T.국간장1T를 넣어 초벌양념을 해요.

국물이 있는 상태에

고춧잎울 넣어요.

고추가루1/2컵.국간장3T.소금1T.매실청4T.올리고당4T.다진파2T.다진마늘2T.통깨를 넣어

조물조물 무쳐요.

꼬들꼬들 맛있는 무우말랭이고춧잎무침 완성 ~~~

: 무우말랭이와 고춧잎은 부드러워질때까지 불려 물기를 꽉 짜주고 무우말랭이에 초벌양념을 해줘야 양념이 잘 베여 맛있는거 같아요.

무우말랭이고춧잎무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2020-12-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#무우말랭이.고춧잎.무우말랭이고춧잎무침

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