지고추(삭힌고추) 무침

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행복한미니미니맘

지고추(삭힌고추) 무침

시어머님께서 해 주셨던 반찬을
추억소환해 만들어봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

지고추
2줌 구매
쪽파
5줄 구매

[양념]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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지고추(삭한고추)는 물에 2~3번 행궈 채에 받쳐 물기를 빼요.

꼭지를 잘라내고
고추가루.고추장.올리고당.매실액을 넣어 조물조물 무쳐요.

쪽파는 송송송 썰어요.

쪽파와 깨를 넣어요.

조물조물 무쳐주면 완성~

: 지고추(삭힌고추)의 물기를 완전히 제거래야 물이 샐기지 않아요.

삭힌고추무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-09 수정일 : 2020-12-09

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레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

green경 2022-05-02 21:28:11

입맛 살아났네요 맛있습니다. 감사합니다.

댓글 0

#지고추.삭힌고추.지고추무침.삭힌고추무침

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