달래무침 만드는 법 입맛돌아

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혀니ㅋ

달래무침 만드는 법 입맛돌아

달래무침은 살짝 알싸한 본연의 맛이 돌면서 매콤달콤 살짝 새콤한 양념맛이 나서 먹어도 먹어도 질리지 않아요 게다가 여기에 오이도 함께해주면 아삭한 식감도 함께하면 더 맛나겠죠~ 저는 그냥 달래만 넣어 만들어봤는데 이대로도 넘 만족스러웠답니다 지금부터 달래무침 만드는 법 알려드릴게요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1묶음 구매

[양념재료]

진간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
살짝 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달래는 깔끔하게 씻어준 후 먹기좋게 4~5센치 정도의 길이로 썰고 돌기가 나와있는건 손으로 뜯어주고 겉 껍질도 벗겨서 준비해주세요 그리고 물에 열심히 흔들면서 여러번 씻어주면 지저분한 것들이 빠져나온답니다

볼에 담아주고 분량의 양념을 넣어 비닐장갑을 끼고 뭉개지지 않도록 살살 버무려 주세요 간을 보시면 부족한 맛은 양념을 조금 더 추가해주시면 좋을것 같아요

통깨를 뿌려주세요

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등록일 : 2020-12-05 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#달래 #달래무침 #봄나물 #나물 #나물무침 #맛보장 #황금레시피 #초간단 #영양반찬

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