Name: 맥도날드 빅맥, 치즈버거 만들기
Total time: 2 h
Yield: 1 servings

고양이싫어

맥도날드 빅맥, 치즈버거 만들기

빅맥과 치즈버거가 만들고 싶어서 만들어 보았어요

1인분 2시간 이상 중급

[햄버거빵]: 참깨 50g, 빵 5개

[고기패티]: 다진소고기 500g, 양파가루 1tsp, 마늘가루 1tsp, 소금 1/2티스푼, 후추 1/4티스푼

[빅맥소스]: 마요네즈 11/2컵, 케첩 1컵, 다진피클 1/2컵, 다진양파 1/2컵

[야채, 시장에서 쉽게 구할수 있는 것들]: 양상추 썰기, 치즈 그냥, 피클 적당한 크기로 슬라이스, 양파 아주 작게

조리순서Steps

버거 패티만들기 ( 다진소고기에 양파가루, 마늘가루, 소금, 후추를 넣어 잘 치대어 줍니다)*생양파 생마늘 보다 가루분을 쓰시면 밀가루나 빵가루를 넣지 않으셔도 패티가 물러지지 않습니다
종이호일에 놓고 적당한 크기로 모양을 잡아 냉장고에서 한시간정도 숙성시켜줍니다.

양상추를 썰어줍니다.

피클도 적당한 크기로 슬라이스 해줍니다.

팬에 오일을 두르고 버거패티를 올린 뒤 앞뒤로 잘 구워줍니다.

감자를 웨지모양으로 잘라줍니다.
준비된 볼에 올리브오일, 소금과 후추를 섞어준 뒤 자른 감자들을 버무려줍니다.
종이호일에 감자들을 올린 뒤, 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 익혀줍니다.

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조립법
참깨빵
양파
패티
피클
양상추
소스
중간빵
양파
패티
치즈
양상추
소스
밑에빵

치즈버거는 빅맥소스 대신 케찹과 디존머스타드를 넣고, 다진양파 조금, 피클을 넣어주시면 됩니다.
*쿼터파운더는 빵이고 패티고 치즈버거에 들어가는 모든 재료를 크게 많이 넣어 만들어주시면 됩니다 ㅎㅎ ^^

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등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-01

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레시피 작성자About the writer

고양이싫어

안녕하세요 고양이와 급식왕이 싫은 인간입니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도