얼큰하고 시원한 '콩나물 김칫국'

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얼큰하고 시원한 '콩나물 김칫국'

콩나물을 듬뿍~ 넣고, 얼큰하면서 시원한 콩나물 김칫국을 끓여 볼게요~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
3줌 구매
김치
1컵 구매
대파
1대 구매
양파
1/3개 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

멸치육수
구매
고춧가루
1숟갈 구매
간 마늘
1숟갈 구매
새우젓
1숟갈 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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콩나물은 씻어 준비하고 김치는 양념을 털어내고 먹기 좋게 썰어 줍니다.

양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 주세요~

냄비에 김치와 멸치육수를 붓고 약 10분간 끓입니다.

끓여지면 콩나물, 양파, 대파, 청양고추, 간 마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈을 넣고 끓여 줄게요~

재료의 숨이 죽으면, 새우젓(국물 빼고)만 1숟갈 넣고 한소끔 끓이면 완성!!

: 부족한 간은 국간장 추가!!
# 자세한 레시피는 영상 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1433

콩나물김치국 관련 상품

등록일 : 2020-11-30 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

성규♡문석사랑 2023-08-22 13:20:29

얼큰하고칼칼하니 맛이 아주좋아요~매운맛을 좋아하는데...엄청 좋았어요~

달리는탱크 2020-12-13 11:19:20

처음으로 끓인 국인데 너무 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.~~~~~^^

쉐프의 한마디2020-12-14 15:41:10

맛있게 드셨다니 너무 기쁩니다~ ^0^ 저도 맛있게 끓이신 걸 보니, 오늘 저녁엔 뜨끈한 김치 콩나물국 한 그릇 해야겠어요~ ㅎ0ㅎ

일탈미소 2021-12-26 14:07:14

요새 이 국으로 쌀쌀한 날씨 이겨내고 있습니다 감사해요!

쉐프의 한마디2022-01-05 21:59:45

보기에도 시원 칼칼해 보이는게 너무 먹음직스럽네요~ 일탈미소님 감사합니다~ ^0^

댓글 0

#콩나물김칫국 #김치콩나물국 #김칫국 #콩나물김치국 #콩나물국 #beansproutkimchisoup #Kimchisoup

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