Name: 15분완성! 노버터 초코칩쿠키 만들기 (+동영상) 아메리칸스타일 쫀득쿠키
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 145g; 베이킹소다 2g; 소금 2g; 식용유 80g; 백설탕 70g; 황설탕 50g; 계란 1개; 바닐라엑스트렉 3g; 초코칩 140g

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미국아줌마Mia

15분완성! 노버터 초코칩쿠키 만들기 (+동영상) 아메리칸스타일 쫀득쿠키

재료믹싱 5분 + 굽기 10분 = 15분완성 초간단 노버터 초코칩쿠키 레시피입니다!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[쿠키(10개분량)]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

오븐 190도로 예열해주세요!
보울에 박력분(또는 중력분), 베이킹소다, 소금을 넣어주세요.
중력분도 좋아요~! 저는 중력분 사용했어요.

오븐

거품기로 잘 섞어둡니다.

다른 보울에 식용유, 설탕 넣고 섞어주세요.
식용유는 카놀라유나, 포도씨유 등 향이 없는 것을 사용합니당!

설탕 사각사각 거리는 입자가 없게 섞어주세요.

계란, 바닐라액 넣고 마저 섞어줍니다.

요정도로 섞어주시면 됩니다~!!
(동영상 참고하시면 좋아요!)

처음에 섞어둔 가루들 넣고 주걱으로 섞어줍니다.
빵반죽 치대듯이 말구 주걱으로 살살 섞어주세요.
(요 부분도 동영상 참고하시면 좋아요!)

초코칩 넣고 휘리릭 섞어서 반죽을 마쳐주세요.
초코칩 외에 견과류나 건과류, 프레첼, 오레오 등등 상황에 맞게 집에있는 재료를 잘게 썰어서 넣어주시면 돼요.
양은 쿠키반죽이 다 감쌀수 있을 만큼 취향껏이요!

이제 동글동글 오븐팬에 팬닝해줍니다.

반죽을 10분할해서 동글동글 동글려준 다음 유산지를 깐 팬에 팬닝해요.

저는 추가로 초코칩 콕콕 몇 개 더 올려줬어요~

190도로 예열한 오븐에서 딱 10분! 구워줍니다.
가정마다 오븐사양의 차이가 있을 수 있어요.
가장자리가 갈색이 나기 시작할 때까지만 구워주세요~!

오븐팬에서 그대로 약 10분간 식혀준 다음 식힘망으로 옮겨서 완전히 식혀줍니다.
완전히 식은 쿠키는 바로 드시거나~ 당일을 넘길 것 같으면! 냉장보관 했다가 드시면 돼요!
냉장보관했다가 드셔도 똑같아요~~
단, 완전히 식힌 후에 냉장보관하셔야해요!

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등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

미국아줌마Mia

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도