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왕눈이의맛있는이야기

미니사과차/꽃사과차 만들기

친정집에 주렁주렁 매달려있던 미니사과/꽃사과를 따와서 건조시켜 차로 끓여먹으려 만들어봤어요
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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미니사과/꽃사과를 찬물에 담구어주시고 베이킹소다 또는 식초를 조금 넣어서 10분후에 깨끗하게 씻어주세요
4등분을 해주신후 가운데 씨부분을 제거해주세요
조금 큰듯한 미니사과는 6~8등분을 했어요
식품건조기에 겹쳐지지않게 올려주신후 60~70도에서 7~8시간을 건조시켜 주세요
대추를 말려놓은것 처럼 건조되었네요ㅎ
저는 채반에 담아서 햇볕에 추가로 1~2일을 더 말려준후 지퍼팩에 소분해서 냉동실에 보관하면서 조금씩 덜어가면서 말린모과/말린생강과 함께 끓여서 먹는답니다~
팁-주의사항
얇게 썰어서 채반담아 햇볕에 3~4일을 말려주시면 더욱더 좋아요
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등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-20

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소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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