쫄깃한 버섯볶음

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요리조이

쫄깃한 버섯볶음

밥반찬 버섯볶음 ♡

3인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛타리버섯
3/4팩 구매
팽이버섯
1줌 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

설탕
3/4T 구매
간장
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
소금
1/4t 구매
고추가루
1/4t 구매
식초
1T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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맛타리버섯을 손으로 길게 찢어 주세요

팽이버섯은 밑둥을 자르고 길이로 쭉쭉 찢어 주세요
양파는 채썰어 주세요

팬에 올리브유를 두르고 느타리버섯과 양파를 넣고 그 위에 팽이버섯을 넓게 펼쳐서 센불에 볶아주세요
양념 설탕 3/4T, 간장 1/2T, 다진마늘 1/2T, 흑마늘 소금 1/4t, 고추가루 1/4t

양념을 섞어서 볶은 다음 불을 끄고 식초 1T 와 통깨를 넣고 섞어주세요
식초 넣고 새콤한 맛을 냈어요

오리고기와 같이 먹었어요

: 금방 익으니 센불에 단시간 볶아주세요

등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2020-11-13

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레시피 작성자About the writer

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

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#버섯 #볶음 #밥반찬

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