Name: 최고의요리비결 x 온앤오프 속에서 나온 기력보충 성시경의 전복버터밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 1/2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 다시마 5g; 물 1+1/2종이컵; 불린쌀 2종이컵; 전복 4마리

23,992

만개의레시피

최고의요리비결 x 온앤오프 속에서 나온 기력보충 성시경의 전복버터밥

성시경 최요비 데뷔?!
초보MC 김동완과 초보 셰프 성시경의 합작!
전복손질까지 알 수있는 기력보충요리!
입동의 찬바람에 기력이 떨어지기 전에
성시경의 전복버터밥 만들어보세요 ♥
세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

전복은 숟가락으로 껍데기와 분리한 후 내장을 떼어낸다.

내장이 붙은 쪽 반대 부분에 숟가락을 넣고 떼어 내주세요.

전복은 이빨을 제거한 뒤 전복 살의 칼집을 내고 내장은 다진다.

냄비에 버터를 녹인 후 전복 내장, 다진마늘을 넣고 볶다가 불린 쌀을 넣어 볶는다.

물과 다시마를 넣고 뚜껑을 닫고 한소끔 끓인 뒤 섞는다.

뚜껑을 닫고 중불에 10분간 끓인 뒤 밥 위에 전복 살을 얹어 약불에서 5분간 끓인다.

불을 끄고 5분간 뜸을 들여 완성한다.

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트

990원 648개 구매

(47)

[美친특가] 2팩 가격에 1팩 더! 만개MADE 만개 간편장 골라담기

9,900원 2,923개 구매

(247)

[주말특가] 오레오 / 티오피 / 맥심 / 카누 / 미떼 최저가 도전

590원 5,831개 구매

(135)

[만개특가] 강남 맛집 윤도훈 논현 삼계탕 & 영양 삼계죽

6,500원 56개 구매

(1)

동원 양반죽(파우치) 쇠고기/호박/전복 외 6종 골라담기 !

3,500원 28개 구매

(3)

산소싱싱포장 완도 활 참전복 500g 중 대 특대

23,500원 4개 구매

(1)

해담은 목포 전복 내장 미역국 2인분 (700g)

6,900원 9개 구매

(1)

섬밀 프리미엄죽 8종 골라담기

3,500원 48개 구매

(1)

전남생협 국내산 완도 활전복 전복회 1팩

12,900원 8개 구매

(1)

해담은 목포 전복 등갈비찜 (무료배송)

28,900원 3개 구매

만복수산 해산물 모음(꼬막,가리비,조개,전복,문어,랍스터,낙지)

10,500원

해담은 목포 전복 톳밥 250g

6,900원 15개 구매

싱싱한 완도 꼬마전복

19,900원

완도 프리미엄 꼬마전복 500g/1kg -활전복 산소포장

12,900원 2개 구매

등록일 : 2020-11-07 수정일 : 2020-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도