간단한 나물 반찬 하나, 새우젓 애호박 나물

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간단한 나물 반찬 하나, 새우젓 애호박 나물

새우젓이 가지는 구수함 때문에
특별히 다른 양념을 추가하지 않아도
깔끔하고 담백한 맛, 새우젓 애호박 나물

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

새우젓국
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.
재료는 모두 채썰기해 줄거예요.

애호박은 가늘게 채썰어 주세요.

양파도 호박 굵기로 썰어주세요.

당근도 채썰어 주세요.

홍고추는 씨를 제거하고 채썰어 주세요.

이제 재료를 볶아 줄게요.
달궈진 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어주세요.

양파가 투명해지면 채 썬 애호박과 당근 홍고추도 넣고 재료가 잘 섞이도록 볶아주세요.

나물 간을 할 차례예요.
새우젓국 1큰술...

참치액젓 1큰술...

다진 마늘 1/2큰술...

3큰술을 넣어 애호박이 익을 때까지 볶아주세요.

마지막으로 참기름 약간과..

통깨 약간을 뿌려주고 불을 꺼주세요.

밀폐용기에 담아 한 김 시킨 후 냉장 보관하면 완성입니다.

: 애호박 식감을 살려 너무 익히지 않도록 해주세요.
야채는 그때그때 사정에 따라 응용 가능해요.

새우젓애호박나물 관련 상품

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

소양강붕어 2020-11-08 22:18:59

고마움 전합니다 간단한 알림에 참고 하여 맛난 반찬을 즐겼네요 감사 합니다!!

쉐프의 한마디2020-11-09 09:42:02

안녕하세요.~^^ 호박이 주는 부드러움이 좋아요. 이렇게 후기도 공유해 주시고..감사합니다. 날씨가 쌀쌀하네요. 따뜻한 하루되세요.^^

정읍 2024-06-02 16:04:04

최고 맛나요

댓글 0

#새우젓애호박나물 #애호박나물볶음 #애호박볶음 #애호박요리 #나물요리 #밑반찬메뉴

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