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햇살머금은집

미역줄기볶음 비린내 없이 볶는법 도시락 반찬 메뉴

비린내 없이 맛있는 미역줄기볶음 만들어 볼께요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역줄기 손질법미역줄기 손질법
▶ 미역줄기 보관법미역줄기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

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조리순서Steps
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밑반찬으로 좋은 미역줄기볶음
만들어 볼께요.
우선 미역줄기 팩에는 소금을 제거를 해야해요
소금이 듬뿍 들어 있지요.
미역줄기를 물에 담가서 짠기를 빼주세요.
짠기가 어느정도 빠졌나 하나 건져서 먹어 보고
짭쪼름하면 이제 물기를 빼주세요.
그리고 후라이팬에 들기름을 둘러 주세요.
요 들기름이 미역줄기볶음 비린내를 제거하는 팁이랍니다.
그리고 양파를 넣고 볶다가
줄기와 당근까지 넣고 함께 볶아 주세요.
후추약간..설탕1/2t.
올리고당1t.참기름1t.간마늘1/2t을 넣어 주세요.
통깨도 넣고 잘 섞이도록 볶아 주세요.
그럼 빛깔도 곱고 비린내도 후추와 들기름으로 잡아서 더욱 풍미가 좋아요.
그럼 건강에도 좋은 미역줄기볶음 완성이랍니다.

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#미역줄기볶음#황금레시피#미역줄기#비린내없이#볶는법#밑반찬#미역요리#볶음요리#미역줄기볶음#미역줄기볶음#만들기#도시락반찬메뉴
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