밥솥 생선미역국

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밥솥개미

밥솥 생선미역국

생선으로 비리지 않게 미역국 끓이기

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생선 살
140g 구매
물
250ml 구매
양파
1/4개 구매
무
1줌 구매
멸치가루
1T 구매
미역
2T 구매
국간장
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비는 매우 간단해요. 밥솥에 해동된 생선살140g, 양파1/4개 썬것, 무 채썬 것 한 줌, 멸치가루 1T, 국간장 1T, 미역 자른 것 2T, 물은 눈금 2까지(250ml) 넣고 재가열 9분 해주세요
*미역 불리지 않고 마른 것을 씻어서 바로 넣으셔도 돼요
*생선으로 국이나 탕을 끓이실 때 비린 맛을 잡기 위해 무는 필수예요
*칼칼하게 드시려면 고춧가루 한 두 꼬집 넣어주셔도 좋아요
*생선은 흰살 생선 중 비린 맛이 적고 담백한 생선으로 하세요

재가열 한번 해준후 다시 국안에 생선을 뒤집고 재가열 9분 한 번 더 해주세요
*이때 수제비 뜯어서 넣으시면 수제비 미역국으로 해서 만들 수 있어요. 수제비 넣기에 물이 부족하면 끓는 물을 좀더 부어주셔도 좋아요. 모자른 간은 마지막에 양념장 첨가해서 맞추시면 돼요
*양념장 (간장 2T, 고춧가루 1/2t, 마늘가루(다진마늘) 1/2t, 참기름 1t, 다진파)

다된 후 참기름 1T넣고 섞어주세요

완성이에요. 원기회복에 좋아요

생선미역국 관련 상품

등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2021-02-18

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥 #미역국 #생선

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