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찬란치니

찬란한 우렁크림리조또

찬란한 우렁크림리조또
1인분 10분 이내 아무나

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조리순서Steps
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소스를 만들어요
재료를 손질해요
팬에 기름을 두르고 우렁을 볶아요

우렁을 먼저 볶으면 비린내를 제거할 수 있어요

양파와 페페론치노를 넣고 볶아요

페페론치노가 느끼할 수 있는 크림 맛을 잡아줘요

소스를 넣고 끓으면 즉석밥을 넣고 소금 후추 간을 해요

치즈로 간을 하면 맛이 더 풍부해요~

꾸덕해지면 불을 끄고 접시에 담아요
팁-주의사항
* 우렁 먼저 볶기: 우렁을 먼저 볶으면 우렁 특유의 비린내가 날아가요!
* 소스의 양은 건더기의 2배: 건더기의 2배 양만큼 넣고 즉석밥을 넣고 졸이면 완벽!
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등록일 : 2020-10-26 수정일 : 2020-10-27

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