백종원쫄면 양념장으로 만든 쫄면 완전 분식집 쫄면 맛이네요

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하루가네

백종원쫄면 양념장으로 만든 쫄면 완전 분식집 쫄면 맛이네요

면을 좋아하는 가족들을 위해 백종원 쫄면 양념장으로 만든 쫄면이예요 이 양념장 넉넉하게 만들어 비빔국수, 비빔면 등에 사용할 수 있어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
3인분 구매
콩나물
1봉지 구매
양배추
1/4통 구매
계란
원하는만큼 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
사과 반개 or 사과즙
1/2봉지 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 계란 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

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조리순서Steps

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콩나물은 깨끗이 씰어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 아삭한 식감이 죽지 않을 정도까지 데쳐 주세요

냄비에 물을 너무 많이 붓지 않으셔도 되요
숨이 살짝 죽으면 꺼내 찬물에 한번 헹궈주세요

양배추는 먹기 좋은 크기로 채썰어주세요.계란은 소금 약간 넣고 15분 삶았다 불을 끄고 잔열에 익힌 후 찬물에 담갔다 껍질까서 이등분 해주세요.쫄면 양념장을 잘 섞어 준비해주세요

쫄면을 삶아요 듬성듬성 풀어서 젓가락으로 저어주면 잘 풀립니다 3~5분 정도 삶아 찬물에 헹궈 줍니다
쫄면에 재료를 올려서 맛있게 비벼 먹어요

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등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 세 남자를 위해 열심히 요리하는 하루가(家) 입니다 모든게 다 있는 만개의 레시피 ♡ https://m.blog.naver.com/riverh2o

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#백종원쫄면양념장 #쫄면 #비빔면양념장 #콩나물

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